|
Etusivu
Kotijuusto
Sallatti
Riivattu pankakku
Lanttuloora
Fläsksoosi
Ässät
Kaalikeitto |
1 1/2 kg:n keräkaali
400 g rasvaista sianlihaa
2 l vettä
1 rkl hienoa merisuolaa
8-10 masutepippuria
5-6 keskikokoista perunaa
- Kaali suikaloidaan ja sianliha paloitellaan.
- Kuumennetaan vesi kiehuvaksi ja lisätään siihen lihat, kaali ja mausteet. Keitetetään hiljaa hauduttaen kannen alla noin tunti.
- Perunat kuoritaan ja lohkotaan ja lisätään keittoon. Keitetään kunnes perunat on kypsiä ja tarkistetaan maku.
Kaalikeittoa keitettiin aikoinaan niin pitkään, että se muuttui ruskeaksi.
|
|
